Ingrediënten:
200 gr rijst
1 ui
200 gr kip blokjes
100 gr spekreepjes
1 theelepel komijn ( in onze versie gebruiken we kerriepoeder )
200 gr tomatenblokjes (blik)
250 gr tutti frutti
Aantal personen: 2
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Uien schoonmaken en snipperen. In braadpan boter verhitten en kip met peper in 3 min. bakken. Spekblokjes en ui 5 min. meebakken. Komijnzaad (of Kerriepoeder) en tomatenblokjes toevoegen, aan de kook brengen en geheel 10 min. laten sudderen. Tuttifrutti halveren, laatste 5 min. meewarmen en gerecht met zout en peper op smaak brengen. Kip met saus en rijst serveren.
Bron: http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R284620/rijst-met-kip-en-tuttifrutti